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天啦噜!这哪里是吃日料,明明是吃的和时间赛跑的新鲜~
作者:admin    发布时间: 2020-02-19 19:11

温泉蛋,从摆盘就能看出来的不简单!据说鸡蛋是从日本来的,揭开盖儿,蛋白吹弹可破,迫不及待的打开,落进秘制的酱汁儿里,半凝固状态的蛋黄和豆花般的蛋清,一白一黄印在墨色的酱汁里可诱人了。

吉列干锅虾球,说实话我还是第一次吃到这么重庆味儿的虾球,用红糖糍粑的蘸料打底,口感也跟其很像,外酥里嫩,只是在舌尖留下的绵密口感尤其突出。

说起日料,他可真是个磨人的小妖精,让广大吃货对他是又爱又恨,爱他的美妙、爱他的新鲜、爱他的精致...

琉球鹅肝,必点!必点!必点!完全还原了最本真的味道,虽然是冷肴,但细腻的鹅肝依旧可以入口消融,可以感受鹅肝的油脂在口腔里慢慢沉淀的香味,少量的芝麻又增添了另一种香气,整个口感确实高级。

熔岩牛肉刺身,刺身最大的原则就是要新鲜,如此才能做出这样一道令人垂眼欲滴的牛肉刺身。拌开牛肉上面的流心蛋,让蛋液流过每一片牛肉,这样的牛肉刺身吃进嘴里真的很满足,很嫩很爽滑。

原标题:天啦噜!这哪里是吃日料,明明是吃的和时间赛跑的新鲜~

用勺子舀起送入嘴里,嘴唇轻触蛋白的柔软,感受蛋黄的汁儿在舌尖流淌,说真的,第一次吃蛋吃出了这么温柔的感觉。

自制寿司,日本寿司之神小野二郎花了一辈子的时间做寿司,可见沉迷。像这种可以自己动手的体验在日料店并不多见,乐趣蛮多的,毕竟食材的质量就在那儿摆着,所以像我这种散装手艺包出来的寿司也怪好吃的。

环境可以用高级来形容,简奢与大气齐驱并驾,简单的隔断不仅有私密的空间,也充分展现了空间的流动性,确实会给人一种特别高级的感觉。

我见过有人这样形容日料,他说“不管是多么陌生的食材,吃进嘴里全是温柔,哪怕是那些没有温度的刺身”。

蟹子沙拉,沙拉表面覆盖着一层满满的橙黄蟹子,不得不说一句老板大气,吃进嘴里的感觉真的要用奇妙来形容,一种爆炸式的口感,真的很爽~

美食发现地:新南路160号龙湖晶郦馆2楼(法拉利4S店楼上) 水月料理·蓝鳍金枪鱼工坊

人均:270元

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至于恨!当然是恨自己的钱包经不起虐~but!这家日料店,必须送给对日料心心念念的朋友,新鲜、美味、奇妙!

炙烧金枪鱼,金枪鱼绝对是他们家的招牌!炙烧让金枪鱼看起来更加的秀色可餐,肉眼可见的新鲜,粉嫩的肉质上纹路清晰可见,入口即化的软嫩和清爽确实非一般可比,招牌果然是招牌!

冬天一定要吃点热乎的!胶原美人番茄锅,听起来像汤水的名字,上桌让我等大吃一惊,表面的番茄溶化后就成了一锅汤,番茄口味的酸酸的汤,喝起来十分清爽开胃。

日料最是讲究食材的新鲜和本味儿,水月料理·蓝鳍金枪鱼工坊算是把这种讲究发挥到了极致,来这里吃的不仅仅是日料,也是与时间赛跑的新鲜哟!

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